BHF Kodo-Mehl 1,0 kg I 100 % weizenfrei, rein, glutenfrei und natürlich.

Kodo-Hirse ist das perfekte Grundnahrungsmittel für eine ausgewogene Ernährung. Diese 1,0-kg-Packung enthält 100 % weizenfreies Mehl, ist voller Proteine ​​und reich an Kohlenhydraten.

Kodo-Hirse, auch bekannt als Paspalum scrobiculatum, ist eine Art kleinkörniges Hirsekorn, das in Indien und anderen Teilen Asiens weit verbreitet angebaut wird. Es ist ein uraltes Getreide und wird seit Jahrhunderten als Grundnahrungsmittel verwendet. Kodo-Hirse ist für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt und reich an Ballaststoffen, Proteinen und essentiellen Mineralien. Sie ist glutenfrei und somit eine geeignete Alternative für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Kodo-Hirse wird häufig zur Zubereitung verschiedener Gerichte wie Haferbrei, Reisersatz, Upma und Dosa verwendet.

Kodohirse (Paspalum scrobiculatum) ist eine weitere Getreideart mit kleinen Körnern, die der Kolbenhirse ähnelt und zur Familie der Süßgräser gehört. Wie andere Hirsearten wird sie hauptsächlich in halbtrockenen Regionen Indiens angebaut.